8月份是博士杨顺成民宿团队最忙的一个月,基本每天满房。
上海人杨顺成,复旦大学环境科学与工程系毕业,毕业后保送到中国科学院城市环境研究所(现中国科学院大学)硕博连读,博士毕业后进入地产公司工作,从2022年下半年离掉高薪职位选择创业,如今在青岛陡峭的海岸线上,经营着一家13间房的民宿。
两年前,杨顺成因其父亲“我爸认为我二十多年的书白读了”的言论登上热搜,被众多网友热议。两年后,杨顺成的民宿迎来两周年生日。8月7日,记者前往崂山仰口景区,独家专访了杨顺成,倾听他这位“学历最高的民宿主”如何用实践证明“山海经济学”。
终于被父亲认可
“每天都在尝试,每天都有很多新的思考,这两年多一直都是这样。”杨顺成跟记者袒露,晚上睡觉做梦都是跟工作相关的,从6:30梦醒开始,就好像一天的工作已经在他脑海里演练了无数遍。
民宿成长精彩剪影
“久久不能平静,为什么我的人生包袱这么重,这也放不下,那也放不下,无法离开现在的舒适圈,去做一些新的尝试,看完你的故事觉得好像真的有人就在我想做但是不敢做的事情。”当初,被网友关注上热搜后,杨顺成开启了一场纯聊天的直播,并如此被网友评论。此前,杨顺成从未想过要成为任何人的榜样,但那一刻,他感觉到除了自己在做事之外,好像也鼓舞到了一些陌生人,那种感觉被他称作“奇妙”,也正是这种万众瞩目,成了他无形中的动力与压力。
“很多都在细节上,卫生打扫是否达标,管家服务是否到位。”记者跟访杨顺成的工作日常,发现杨顺成很注重团队的“品控”。
民宿改建前后对比
“现在我父亲已经慢慢接受我创业的现实,在外边开始跟别人吹牛了”。杨顺成笑着告诉记者,其父亲曾在民宿住了一个星期,亲自感受后也提出很多建议,基本上是认可杨顺成的创业表现了。
在采访之前,记者特意查询了定价,8月7日订房信息显示,未来一周,都是满房。
“全年平均营业额400万出头,全年拉通入住率基本在70%,淡季房间均价在1200元左右,旺季均价2000元左右。”杨顺成告诉记者,乡村民宿一定是会有淡旺季的问题,面对13间房的体量,10名员工,实现这个营业额,他总体比较满意,前期整体投入600多万,扣除成本,杨顺成的民宿在第三年即将回本。
杨顺成和团队伙伴们
“所有的行业都有无数人失败,我们创业首先要了解失败的风险到底有多大,结果是不是自己能承担。”杨顺成告诉记者,背负几百万的投入,他也面临着压力,房租水电人工等成本是相对固定的,每个月刨除运营成本之后的利润,到年底要给股东分红,所以账面上不会有特别充沛的现金流。如果真的有两三个月,突发意外各种天灾人祸不能运营,可能就破产了,所以也可能没有想象中的那么光鲜。
因此每个月杨顺成和团队伙伴都是在“战斗”状态,每天都是跟时间赛跑,只要没满房,总要想办法把房间给销售出去,讨论分析合理的定价,没有一天是放松的,除非后面的连续每天都是满房。即使满房,也要不断思考调控价格的状态区间,每天都有销售的压力在身上。
斩获多项设计大奖
“没有崂山本身,我也不可能有这么好的一个作品,优势就在位置和设计理念,每一个景观都是我们精心设计的。”记者看到,在民宿进门处墙上,张挂了多项证书与几座奖杯。
杨顺成参加颁奖仪式
“在房地产行业,能够科学计算出每寸土地的溢价,但在山海之间,却算不出风景的价值。”在第一年,杨顺成的民宿便获得号称国内民宿界“奥斯卡”的黑松露奖,不仅拿遍国内各项民宿设计大奖,还拿到日本、法国、美国等5项国际设计大奖,提到这些“亮眼成绩”。杨顺成最大的感受是首先要感谢崂山,因为崂山本身得天独厚的自然环境优势,能够打造出一线面海的民宿设计,再加上独特的设计巧思,才有了惊艳的作品。如何把最好的海面风景表现给客人,如何让客人和海之间产生更好亲密互动和联系,为此杨顺成团队在设计上做了很多突破性的尝试。怎么打造每个观海面,怎么设计每个场景,让客人看到的是一片纯海景,还是有小岛、有村庄的海景,处处皆“学问”,每个细节既严谨又不失浪漫,也是能够让旅客感受到独特人文情怀之处。
现在,同行或者是合作方基本称其为“杨博士”,比起商业化的“杨总”称呼,杨顺成更喜欢“杨博士”的称号,这样能让他将热爱行业的状态持续下去。
“其实没有放下原来的专业,恰好是今天事业的一种铺垫。”杨顺成告诉记者,从研究环境科学与工程的博士到转战地产行业再到开民宿,其实是延续了一些规划相关的学科背景,更是一种能力的“迁移”,有很多重叠部分业务,诸如:选址设计、招投标、财务管理、工程管理等,每一项业务恰巧都在自己的专业范围内。
学历不应该是枷锁
“如果我只有一点面粉,我就只能做一个大饼,如果面粉很多,我可以做100个面包。”杨顺成对于自己的创业路有清晰的定位,最早的时候,他没有专业的投资人,除了自己的积蓄,都是找朋友同学凑的启动资金,如今,民宿事业处于稳定上升期,业内人士对其抛来合作的橄榄枝。
“因为我做决定不是一个特别纠结的人,用两天时间做了决定。”杨顺成告诉记者,自己打造的“慕野共潮”已成为一个文旅品牌,也有希望从青岛走到全国各地。目前,他在浙江安吉的民宿项目已经开工建设,总投入预计达1800万,已有稳定的投资人与现金流,除此之外也会召集很多合伙人加入。安吉分店有将近40间房,除此之外,也有其他地区的民宿项目正在洽谈,“慕野共潮”扎根于青岛崂山,再将这种模式复制升级到另外的地方生长,能够不断扩充运营体量。
“民宿卖客房,就在租赁空间,空间是有限的,时间也是有限,如何突破租赁空间的业务来获得收入?”如今,杨顺成的民宿不仅有咖啡、餐厅、本土伴手礼、更注重服务上的延伸,拓展上下游产业链,计划升级客人的旅行体验,从“看海”到“懂海”;从“住宿”到“体验”;从“商业”到“可持续”,升级观浪指南,不仅做住店客人的生意,还做非住店客人的生意。
除此之外,杨顺成还选择了“陪跑”同行,特别是对于一些缺乏线上运营经验的传统民宿业主来说,杨顺成团队可以帮助做线上代运营,将成功的运营经验、管理经验移植输出、发扬光大,赋能整个行业抱团发展。
很多网友一直在讨论杨顺成是否浪费了博士学位,“高学历人才创业”的标签始终在杨顺成身上,对其而言,这是光环,不应该是枷锁。
杨顺成跟记者表示,身边很多高学历背景的同学,也有人在面对中年失业、降薪裁员的风暴,而他自己选的路,有理由、有信心坚持下去。
编辑:王智韬