8月18日，北京市统计局公布了前7月北京经济运行数据。其中，北京餐饮数据引发关注，1至7月，北京餐饮收入同比下降3.6%。北京市统计局认为，今年以来，在行业转型加快、居民更加注重健康生活方式，以及市场价格下行等多重因素影响下，全市住宿和餐饮业整体承压运行，市场结构性变化特征反映出行业优化的趋势和潜力。
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今年以来，北京市餐饮收入连续多月呈下降趋势。1至7月，全市实现餐饮收入792.0亿元，同比下降3.6%，降幅与上半年持平。虽然整体收入下降，但记者周末探访部分商场、餐饮街区、夜市等，仍出现不少餐饮店客流量高、营业红火，甚至大排长龙等情况。对此，市统计局认为，从细分领域，可以管窥餐饮业结构转型的新趋势。
其中，从结构上看，在文旅市场活跃带动下，住宿业平均出租率稳中向好，个性化、质价比较高的酒店、民宿较受欢迎；居民外出就餐需求依然较大，高质价比、特色化、营养健康的餐食更受青睐。部分细分行业发展较好，限额以上咖啡馆、餐饮配送服务等行业实现餐饮收入分别增长11.4%和8.9%。同时，线上消费表现活跃，限额以上餐饮业单位通过公共网络实现的餐饮收入同比增长7.8%。
来源：北京日报客户端
记者：赵语涵
