咖啡是哥斯达黎加三大农业出口产品之一，但是随着气候变化，极端高温与异常降雨正在拉低当地的咖啡产量，2025至2026年哥斯达黎加咖啡产量预计将下降约10%。
总台记者 邓雪梅：这里是哥斯达黎加最著名的咖啡产区之一，我们可以看到这里的咖啡豆长得饱满而稠密。但是因为气候变化，这里的咖啡产量受到了影响。
去年年底开始，哥斯达黎加持续降雨，打乱了咖啡的生长节奏，影响产量。数据分析显示，该国2025至2026年度咖啡产量预计将下降约10%，降至约117万袋。降雨还加剧了包括劳动力稀缺在内的结构性问题。哥斯达黎加咖啡研究所指出，受异常强降雨以及劳动力短缺的双重影响，15%的咖啡果实甚至无法被及时采摘。受此影响，在重要的咖啡产地——以塔拉苏为核心的洛斯桑托斯大区，2025至2026年度咖啡产量预计减少20%，直接经济损失可能达到2210万美元。
塔拉苏咖啡合作社企业关系负责人 古斯塔沃·埃利桑多：我们在收获季也遭遇了降雨，仅去年的收获季，我们就损失了约874万公斤咖啡。
暴雨加剧了咖啡锈病和炭疽病的传播，并破坏土壤种植条件。生产者被迫寻找海拔更高、温度更适宜的地区进行种植。为了应对气候变化的挑战，哥斯达黎加的专家和机构正在努力培育能够抵御气候变化影响的新型咖啡品种。
哥斯达黎加地球大学热带林业学教授 维克托·雨果·莫拉莱斯：研究项目启动于8年前，我们在此研究过程中，旨在了解咖啡杂交品种。在非传统海拔种植地区的适应性，我们还探讨了产量和咖啡品质的问题，这在哥斯达黎加是一个重要课题。
此外，哥斯达黎加还完善预警信息系统，及时发布病害、天气等动态提醒，并改善基础设施，推动荫蔽树种植、灌溉系统升级、机械烘干设施等结构性提升。
