资料来源：百果园集团2024年环境、社会及管治报告
编者按：ESG年报解读为搜狐财经及价值公司100联合发起的针对各公司ESG报告披露情况的解读专栏。
参考上交所《上市公司治理准则》、港交所《环境、社会及管治守则》等文件，搜狐财经迭代完善各行业ESG测评体系标准，并以最新标准为依托，以2024年公司ESG报告为主要数据来源，对公司环境资源、社会责任及公司管治进行了评价。
本文为“百果园”篇。
出品 | 搜狐财经
研究员 | 张子豪
这两天，百果园董事长余惠勇关于“教育消费者成熟”的言论引发诸多讨论。
他在视频中称，“我认为商业就两种，第一个是利用消费者的无知，第二个是教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择”。他同时也解释，消费者不知情时只能选便宜的，百果园会优化成本降价，但绝不在品质上做让步。
资料来源：互联网
上述言论迅速激起消费者的强烈不满，48小时内“百果园称不会迎合消费者”登上热搜首位。网友们多认为其言论有居高临下的“傲慢”之感，由于此前已有“月薪2万吃不起百果园”等吐槽百果园水果定价高的言论流传，此番言论进一步让其价格争议加剧。
8月10日，百果园向媒体回应表示，完整内容有前因后果，并非文中断章取义。百果园客服也称视频“存在误解”，内部正沟通处理。
董事长言论引“傲慢”争议，品控问题触消费者权益红线
此番言论被舆论解读为“傲慢”，主要是由于百果园对自身产品的定位和理解与消费者的感知不符，直接挑战了ESG中“消费者权益保护”这一议题。
在2024年ESG报告中，百果园多次强调“构建全生命周期品控体系”。
农残检测项目从200+扩展至300项，2024年开展3次食品安全审计、14次培训，覆盖3万余人次；推出“明厨亮灶”行动，43家门店上线果切直播，声称“实现果切制作透明化”； 建立“三级召回制度”，承诺“24-72小时内启动不同级别召回”。
资料来源：百果园集团2024年环境、社会及管治报告
但上述举措，多为百果园在品控体系失效后的“补漏”之举。
2024年“315”期间，百果园曾被曝用腐烂水果制作果切、隔夜水果冒充鲜果；此前，其子公司也因农药残留超标被处罚。
此外，在黑猫投诉平台上，消费者对百果园的投诉累计将近2300条，内容涉及“坏果不赔”、“价格虚高”，以及“夸大宣传”等多个方面。
资料来源：黑猫投诉平台
以上问题导致消费者认为其高价策略未匹配品质，也造成付费会员数量的下降。
2024年末，百果园会员数累计超过9074.3万，同比增长8.1%，总数为历史新高。但其中付费会员数减少至85万人，较2023年最高值下降27.1%，减少约32万人。
消费降级趋势下，消费者对百果园的高价水果敏感度提升，转向性价比更高的渠道。2024年百果园从“高端化”急转“高性价比”路线，通过降价促销吸引普通用户，虽短期刺激销量，但毛利率从11.5%暴跌至7.4%，形成“越促越亏”的恶性循环，同时还削弱了付费会员的专属权益价值。
加盟店一年关近千，政策失当加竞争冲击凸显困境
除会员流失外，百果园加盟店也发生大规模闭店情况。
2024年，百果园加盟店数量从6081家锐减至5116家，净减少965家，日均关店近3家，其中下半年加速关闭895家。加盟店收入占比超70%，但年收入从85亿锐减至74亿，单店年均收入从88万降至79.6万。
百果园总部政策不合理与市场竞争过于激烈是造成此情况的主要原因。
年报及招股说明书数据显示，百果园供应链模式被指存在压货现象，加盟店存货周转天数高于行业平均标准，导致现金流压力；同时合同约定收取毛利8%-30%的分成；此外，百果园的“三无退货”政策产生的损失中，加盟商需承担40%，总部分担60%，导致加盟商经营利润率转薄。据2024年年报显示，百果园在北京、武汉超30%门店亏损；典型案例如重庆加盟商3家店因强制压货及高额抽成亏损30万元后关闭2家。
社区团购、直播电商等新兴业态崛起，对百果园造成冲击。社区团购水果价格比百果园更具优势，且损耗率更低，吸引了大量消费者，导致百果园客流量被分流。
加盟政策的不合理也与其ESG报告内容产生冲突。在报告中，百果园强调与加盟商深度协同，通过数字化支持、资源共享和运营优化助力加盟商提升经营效益，实现互利共赢。但大规模闭店与报告中保障加盟商权益、实现共赢的表述不符。
资料来源：百果园集团2024年环境、社会及管治报告
其中，强制压货使得加盟商滞销品占比高达50%，占用大量现金流，与“资源共享和运营优化”相悖；高额抽成收取毛利8%-30%分成，成本转嫁让“三无退货”损失由加盟商承担，都损害了加盟商利益，与“互利共赢”的目标背道而驰。
而从应对外部竞争带来的风险方面看，百果园在ESG报告中表示，应具备完善的风险管控机制，以应对各种内外部风险。然而，在市场竞争激烈的环境下，百果园未能有效帮助加盟商应对挑战，总部政策反而加剧了加盟商的经营困境，这表明公司在风险识别、评估和应对方面可能存在不足，与报告中完善的风险管控机制不符。
质量管控、会员权益及供应商管理等诸多方面表现的持续下滑，导致百果园2024年整体业绩下滑，近五年来首次亏损。其股价暴跌超80%，市值蒸发近80亿港元，2025年一度跌破1港元沦为“仙股”。在董事长争议言论发酵后，8月11日，港股百果园集团开盘大跌，盘中一度跌8%。截至今日收盘，百果园集团报收1.77港元/股，涨幅为1.72%。
