又到一年吃蟹季，大闸蟹市场乱象又接踵而至。五花八门的蟹卡、良莠不齐的蟹扣、防不胜防的骗局、乱象丛生的品牌……“蟹圈”乱象消耗着消费者的信任，也侵蚀着市场的未来。即日起，新黄河推出系列报道，多角度呈现市场现状。
一度以“敢于挑战行业潜规则”著称的“蟹太太”，如今陷入一场围绕斤两、品质和售后的信任危机。这家年销售额突破6亿元、喊出要“冲击中国螃蟹第一股”的企业，在消费者的真实体验和监管处罚中，形象正急剧反转。
“跟你说发四两的蟹，实际光绳子就有二两。”——“蟹太太”创始人权辉为了证明与同行不同，他在每盒礼盒中都放上一杆“公平秤”，以此塑造一个“敢于得罪人”的改革者形象。但如今在投诉平台和社交媒体上，“我连绳子一起称都不够3两”的声音随处可见。
权辉精心构建的“改良者”故事，正在被真实的消费经历和监管部门的处罚决定书逐渐撕开。
一把“公平秤”，虚立品牌“人设”
在“蟹太太”的品牌叙事中，权辉的身份始终是“行业乱象的挑战者”。他曾公开表示，创立品牌的初衷之一，就是看不惯行业内“以次充好、缺斤少两”的情况。
“螃蟹的水最深。”权辉在一次采访中说，“螃蟹从水里捞上来，等15分钟，它就会掉半两，再加上绳子乱七八糟的重量，价格差很多。”
为了证明品牌的诚信，他提出了一个“破局之举”：在每盒螃蟹里都放上一杆称黄金的小秤。“我放了八年的秤，光秤就花了几百万，因为这个秤，我们得罪了很多同行。”——权辉说。
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在直播间里，“蟹太太”不断强化其“改革者”形象，反复强调“满黄流油”“死蟹包赔”，将足斤足两和高品质作为核心卖点。这种围绕斤两和品质的承诺，加上成立第二年就签约明星黄晓明代言，使其迅速打开市场。
这一策略获得了商业成功：官网数据显示，“蟹太太”2021年销售额突破2亿元，到了2023年更是猛增至6亿元。品牌的火爆也使其成为各大主播争抢的“香饽饽”，就在2024年中秋节前夕，头部主播辛巴和小杨哥在销售“蟹太太”时，还曾因价格问题爆发公开矛盾，双方都强调自己的货源更便宜，甚至为此在网络上互相指责。今年，头部直播间“蜜蜂惊喜社”曾为“蟹太太”开专场直播。
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秤不平，蟹不肥：消费者如同“开盲盒”
但在黑猫投诉、小红书等多个平台上，消费者描绘的“蟹太太”图景与品牌叙事截然不同。一场关于斤两、品质与售后的拉锯战，正在上演。
斤两问题较为常见。一位消费者在10月5日的投诉中表示，自己购买的“3两公蟹”，母蟹重量正常，但4只公蟹中有3只明显不足。“商家说运输过程中会有7%的损耗，但我连绳子一起称都不到3两，几乎是欺诈行为。”
类似的反馈在各平台上屡见不鲜。
部分顾客提到了品质问题，“在蟹太太购买的螃蟹，与宣传不符，蟹壳里空空如也”，一位消费者花费260元购买8只螃蟹后失望地表示。另一位天津消费者则在社交媒体上发帖提醒大家“避雷”：“中秋节收到的都是空壳螃蟹！直播间宣传‘满黄流油’，结果无一例外全是空壳。”
当问题出现时，蟹太太售后承诺的兑现成了另一场“拉锯战”。
图源社交平台
被协会除名与屡遭行政处罚
消费者的密集投诉并非孤例。监管部门和行业协会的多次处罚和通报，让“蟹太太”的问题逐渐浮出水面。
2024年6月，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布公告，取消了“蟹太太”运营主体——苏州西风阁电子商务有限公司的会员资格。协会在公告中直言，该公司“多次从事违法经营活动，严重侵害消费者权益，对行业造成极恶劣的负面影响”。
2024年4月，苏州市相城区市场监督管理局发布行政处罚决定书，在蟹太太阳澄湖发货基地进行现场检查时，对已打包待发的大闸蟹礼盒随机抽取2箱开箱称重。称重前，他们先用100g标准砝码对电子秤进行校验，确认示数准确。结果显示，礼盒内的大闸蟹净重明显低于标注规格，存在“短斤少两”行为。
这家曾强调“放了八年公平秤、敢于得罪同行”的品牌，最终因缺斤少两被处以11万元罚款。处罚决定书中明确指出，其行为违反了《江苏省消费者权益保护条例》。
此外，公开信息显示，“蟹太太”母公司苏州西风阁电子商务有限公司曾因多项违规行为被处罚，包括“发布虚假广告”“销售食用农产品标注虚假生产者信息”。仅在2025年3月，该公司因“违反消费者权益保护管理规定”，被苏州市姑苏区市场监督管理局警告并罚款5000元。
这些处罚与消费者的实际体验形成呼应，也让品牌早期精心塑造的“行业改革者”形象愈发站不住脚。
“蟹太太”曾凭大量营销投入和鲜明的品牌叙事，在短时间内成为大闸蟹行业的网红品牌。2023年销售额突破6亿元，并传言冲击IPO。但在这套快速扩张的商业模式之下，产品质量、供应链管理和售后服务体系正在出现信任危机，品牌形象和实际运营之间的落差正在迅速扩大。
这一系列问题并非偶然。蟹卡预售模式在帮助企业提前锁定现金流、降低经营风险的同时，也把不确定性转移到了消费者身上。当产品质量、斤两和售后无法跟上销售规模，预售模式就可能演变成一次集体“踩坑”。
截至发稿，新黄河记者向“蟹太太”运营主体苏州西风阁电子商务有限公司求证，该公司未对上述问题作出回应。 （新黄河调查组出品）
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