收手吧老罗，外面全是预制菜
来源：虎嗅APP老罗对西贝预制菜开炮，但估计最后受伤的只是西贝，而预制菜就像冷兵器时代末的火器，非但不会衰落，只会更进化普及。很久以前和做餐饮互联网的朋友交流，已经明确得知，在商场和外卖平台上的餐厅，基本有9成在9成的品类上采用了预制菜。
来源：虎嗅APP老罗对西贝预制菜开炮，但估计最后受伤的只是西贝，而预制菜就像冷兵器时代末的火器，非但不会衰落，只会更进化普及。很久以前和做餐饮互联网的朋友交流，已经明确得知，在商场和外卖平台上的餐厅，基本有9成在9成的品类上采用了预制菜。