【资料来源于东方财经、大众网、极目新闻、@西贝XIBEI官方微博】
9月23日，公众号“西贝品味早读”更新了一篇标题为《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了……》文章。该文章讲述一个7岁的小男孩毛毛，以为自己再也吃不到西贝了，跟家长又哭又闹。最终，妈妈带孩子去西贝就餐，孩子进店后直冲店长，抱住她的大腿哭了起来。
文章被不少网友质疑“公关部门真的是史诗级拉垮”“禁止煽情炒作”……有网友吐槽：“西贝为了逗我们开心也是尽力了。”“意林现在有西贝版了是吗？” 目前，“西贝品味早读”已删除此篇文章。
7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了……
9月23日，认证为“内蒙古西贝餐饮集团有限公司”的公众号“西贝品味早读”更新了一篇文章。该文章标题为：7岁的毛毛以为自己再也吃不到西贝了…… 该文章列举了一系列关于顾客与西贝近期的暖心事例，引发网友热议。
一位7岁孩子的家长——毛毛妈妈近期看到了网上的舆论，随口跟家人说：“要不星期天别带孩子去吃西贝了。”但这句话却被一旁的毛毛听了去，毛毛哭着、闹着，就是要去西贝，哪怕妈妈用“去姥姥家”“买玩具”转移注意力，他也死死抵住诱惑，坚持要去吃儿童餐，并表示这是他与西贝的“约定”。
后来，毛毛妈妈想通了，自己的孩子从2岁就吃西贝，5年来从没出现过任何食安问题，不该因舆论否定这份信任。这份从“2岁到7岁”的陪伴，早已不是简单的“吃饭”，是孩子成长中的习惯，也是家长心里对西贝的信任。
9月24日，据东方财经报道，截至发稿前，“西贝品味早读”已删除此篇文章。
此外，西贝还删除了顾客愿同生死的推文。文章写道，有工作人员介绍称：有一位大哥进店转了一圈，说今天不吃饭，先储值1000块钱，就是要支持一下西贝。还有A2两位小伙子，一位在打电话，电话那头传来声音：“现在你还敢去吃西贝？”小伙子回答道：“我跟西贝同生死。”两个人，点了600多块钱的菜，羊排、烤鱼、烤鸭、蒙古牛排，全点了。
网友吐槽：为了逗我们开心也是尽力了
上述文章发布后，引发热议。对此，有网友吐槽：“西贝为了逗我们开心也是尽力了。”“意林现在有西贝版了是吗？”
有网友表示，看的人好尴尬，还有人评论称用孩子来煽情宣传确实不好。
有网友打趣道，“这是给吃了啥啊这，这么上瘾的”
还有网友表示，更反感了。
媒体评论：西贝的温情公关文为何翻车
对此，极目新闻发表评论称，这篇公关文情理不通，是虚构还是现实存在的，存在很大争议。如果说，这篇文章是编造的，那就有虚假宣传的嫌疑。如果是真的，拿儿童来煽情炒作，是不是不太合适？
其实，案例是不是真的，大家心里有数。孩子二岁开始吃西贝，七岁时不让吃西贝就哭闹，得逞后还抱着店长的大腿哭。养过孩子的都知道，这似乎很难发生。对西贝如此痴迷的孩子，莫不是西贝凭空想象出来的？
剧情般的表演，其实换不回公众的理解，哪怕是真的，也换不来同情。西贝在这轮争议中，需要做的不是煽情，而是切切实实地去理解消费者需要什么，站在孩子父母的角度看问题，提供放心、舒心的餐食，通过改进自己的服务水平来换取市场。如果煽情有用，那还需要内部整改吗？孩子吃了这么多年西贝没有问题，能代表西贝就没有问题吗？
可以肯定，西贝达不到父母的期望值，孩子再怎么闹，理智的父母都不会带孩子去消费。失去的人心，需要通过温情的方式而非煽情来挽回。实话实说，这篇文章让人有些反感。
这是不是从另一个侧面说明，西贝依然嘴巴很硬，还是没有真诚认识到自己的问题所在？目前，虽然很难说西贝真的违反了什么法律法规，但是法律法规只是底线和红线。父母希望孩子吃到新鲜的蔬菜，不想吃到“跨年”的羊肉，应该是一个常识。
做餐饮需要良心，也需要遵守行业伦理。从根本上来说，就是要尊重消费者的选择权，想靠孩子的哭闹来获取市场，这是不可能的事。鼓动孩子哭闹，本身也不符合主流价值观。面对负面舆情，尊重消费者，敬畏舆论，需要把危机当作是“机”，将舆论当作改进自己服务质量的契机，而非敌对面。自己改好了，消费者自然就上门了。
被罗永浩吐槽后，西贝一系列的公关操作被称之为“自残”，这篇公关文，只不过增加了一例。里面透露出来的，还是西贝的口不服心也不服。如果抱着这种态度，消费者真的用脚投票，那西贝的董事长，难道去抱着消费者的大腿哭？
西贝此前已致歉 多款菜品将调整为门店现做
9月15日，@西贝XIBEI官方微博 发布致歉信： 近日，西贝受到大家的广泛关注与讨论。在这场风波中，我们看到了许多顾客对西贝的关心、疑问与批评这些声音，我们都--记在心里，也深刻意识到:西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待，在此，西贝对给顾客带来的困扰和担忧致以深深歉意。向每一位关注此事提出意见、建议的顾客，致以最诚挚的感谢。同时，请每一位顾客放心，西贝始终坚守严格的食品安全底线，严格遵守国家相关法律法规。
此刻西贝全体伙伴已积极行动起来，就顾客关心的问题进行逐一改善。为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验。我们将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成以下调整:
1、西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。
2、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒。
3、儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼。
4、儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。
5、烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。
6、猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。
7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。
8、手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。
9、燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。
关于广大顾客关心的保质期问题，我们正在与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。
但我们深知这些改善是远远不够的，我们欢迎顾客继续提出改善建议。我们将积极持续整改。正如西贝餐饮创始人贾国龙向顾客所做的承诺做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝。彻彻底底向胖东来学习。我们诚邀广大顾客持续对西贝的改善措施进行监督，我们也将及时向广大顾客发布我们的最新调改情况。再次向广大顾客致以深深歉意。
